香港沙田凯悦酒店是新界区的国际品牌酒店。邻近香港中文大学，港铁大学站, 沙田商业区和香港科学园, 来往香港国际机场亦只需30分钟。 酒店设有健身中心，网球场，25米室外恒温泳池。5间设计新颖的餐厅及酒吧为顾客提供独特的餐饮体验。 Melo Spa水疗中心于9间豪华水疗护理套房内提供独特柚子按摩室疗程。凯悦儿童营提供一个宽敞的室外儿童游乐场，室内电影和棋盘游戏。