在台湾习俗中，每当小孩被「冲煞」到夜晚哭闹不休时，就会有用红布包里放置米粒及盐巴的「洒盐米」仪式，为小孩收惊安心，同样具有吉祥平安之意。

蜂炮盛会——相传于清光绪初年（公元1662年），台南盐水镇曾因瘟疫肆虐长达二十余年，以致人烟稀少、农田荒芜，幸存的居民乃于元宵时节，虔诚地以各式阵头恭请关公及众神出巡绕境，沿途并施放大量的烟火炮竹，助长声势以期消灾解厄、驱除瘟疫。

马沙沟滨海游憩区与临近将军海港及盐田景观架构成一幅美丽的滨海风光，是戏水消暑游乐的好去处，结合创意盐产品、盐业文化与沙滩水域风情，将「盐」与「沙」两大资源整合，通过艺术作品与观光旅游活动激荡新火花，带给大家充满创新的云嘉南滨海观光新体验，展现全台独一无二的云嘉南观光新「粒」量。