菊展将以“创文明城市，展园林风采”为主题，以菊花造景为主，结合中山公园丰富的园林造景艺术，辅以园林小筑、亭台凉廊、叠石瀑布、民俗民风、彩蝶纷飞等园艺造型，展示菊花栽培技艺和园林艺术的水平，展现市民共创美丽幸福汕头的美好心愿

汕头市潮汕美食节于1989年创办，至今已成为汕头市的美食盛事，是广东省举办最早、历史最长的旅游活动之一。