蒿子粑粑又称蒿子粑、蒿子馍。这种做法流行于安徽江南地区，是皖南的清明节民俗小吃。主要以艾蒿、糯米为主要原料按一定的比例，经过蒸煮等工序精制而成，其口感柔润香糯，味鲜色美。