2017年9月一年一度的平湖西瓜灯文化节正在热闹上演，瓜灯节上不但展出了用西瓜制作的美食、还有平湖老味道的民间小吃、更有精品瓜灯展览，可谓好吃好看又好玩。

用西瓜为主料，制办西瓜宴，这是瓜乡平湖人的得意制作。记者在比赛现场看到，14位选手以西瓜为原料，制作出了19道美味佳肴。从冷盘、热炒，到汤羹、甜品，全都用西瓜作为原料。选手姚东华制作的作品叫葵花瓜盅，只见西瓜皮雕刻的花篮里摆放着红色与黄色的西瓜球，与绿色的拇指西瓜相得益彰，旁边是八朵用西瓜瓤做成的葵花。他告诉记者，这件作品的创作灵感来源于自己的一次夜游东湖。西瓜创意美宴赛上，大家围绕“西瓜”拼创意、比厨艺，赢得了观众和评委的一致叫好。

评委陈曙跃

大家能够结合营养，在回归传统上能够结合起来，应该说做得很好，很多菜都很出色。

这边西瓜创意美宴大赛正在热闹举行，那边“寻找平湖老味道”民俗展示活动也在火热上演，现场共展出了53个平湖地方特色小吃和民俗手工艺项目。

这些项目都是从前期开展的“寻找平湖老味道”系列活动包括“平湖市民间艺人大赛”及“传统小吃制作大赛”中遴选出来的精品项目，现场展出的传统小吃有水晶饺、尺糕、香瓜圆团、山湾虾饼等20多个品种，基本囊括了平湖的传统特色小吃。

市民许路平

感觉味道很好吃打算今天和明天两天把这边所有的小吃都细细地品尝一遍。

瓜灯节自然少了西瓜灯，夜幕下的平湖在一盏盏西瓜灯的装扮下格外美丽。市区南村书堆、案山晓翠、莫氏庄园、城市展示馆、圣雷克大酒店这5个地点的“精品瓜灯展”串联成一幅美妙的画卷。在东湖景区的南村书堆与案山晓翠，“喜迎十九大”“接轨上海”“廉政文化”“平湖风光”等各式主题的瓜灯在微风中摇曳着，美轮美奂的精品瓜灯与东湖景区周围的仿瓜灯交相辉映，构成了灯节一道独特而又亮丽的风景线

我们每年来的，来看平湖西瓜灯节，今年刻得蛮好，好像比原来好。

感觉好像比去年丰富点，东西多一点。

除了平湖本地市民带着对西瓜灯文化节的期待，欣赏一年一度的瓜灯盛宴外，还吸引了很多来自周边地区的游客，不少人是第一次看到西瓜灯，对于这精湛的技术叹为观止。

嘉兴游客吴金荣

不容易，平时我们切西瓜下去就马上碎了，要刻好瓜灯要好多功夫，这是民间艺术。

据了解，今年平湖精品瓜灯共有730盏，其中莫氏庄园的50盏都是廉政主题的瓜灯，南村书堆景点由于人流量大、参观人数多，因此分2批展出，今天将更换第二批在“千家万户刻瓜灯”比赛中获得最佳雕刻奖的200盏瓜灯，展出到9月27日。有空的朋友不妨这两天再去看看这一年一次的西瓜灯节。

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